表面活性剂的特点和分类

表面活性剂是指某些不仅能溶于水或其他溶剂.同时又能在相界面上定向并能改变界面 I性质的有机化合物，它们一般具有以下特点： （1）双亲媒性结构从化学結构上来看.表面活性剂分子中应同时具有亲油性的碳氢键…