什么是异丁酸？异丁酸在脂类中起到什么作用？

［别名］2-甲基丙酸、二甲基。 ［分子式］C4H8O2 ［结构式］(CH3)2CHCOOH ［性质］异丁酸为无色油状液体，有类似丁酸的刺鼻气味。相对密度0.949 (20℃)，熔点 47℃，沸点15…