结构式
| 物竞编号 | 02Q5 |
|---|---|
| 分子式 | C8H14O2 |
| 分子量 | 142.20 |
| 标签 |
4-辛内酯, γ-羟基辛酸内酯, γ-Octanoic lactone, 8-Oxo-5-octanolide, γ-Octalactone, 4-Octanolide |
编号系统
CAS号：104-50-7
MDL号：MFCD00005402
EINECS号：203-208-1
RTECS号：LU3562000
BRN号：111677
PubChem号：24901331
物性数据
1. 性状：无色至微黄色油状液体。呈桃、椰子似甜果香气和燕麦面包香味。
2. 密度（g/mL,20℃）：0.981
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：234 ，132ºC（2666pa）
6. 沸点（ºC, kPa）：未确定
7. 折射率(n20D)：1.444
8. 闪点（ºC）：＞110
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定
11. 蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于乙醇和油类，微溶于水，难溶于丙二醇。
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：兔子皮肤接触，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反应；2、急性毒性：大鼠经口LD50：4400mg/kg；
生态学数据
该物质对水有稍微的危害。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：38.77
2、 摩尔体积（cm3/mol）：146.8
3、 等张比容（90.2K）：344.3
4、 表面张力（dyne/cm）：30.2
5、 介电常数：
6、 偶极距（10-24cm3）：
7、 极化率：15.37
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:120
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 避免与氧化物接触。
2. 存在于白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。
3. 天然存在于杏子和桃子中。
贮存方法
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、水源。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
合成方法
1. 由1，2-环氧己烷与钠代丙二酸酯反应后，再皂化、内酯化而成。
2. 烟草：BU，OR，18。
用途
适用于重花香型如栀子、晚香玉、风信子，甚至是百合香型中。亦可用作修饰剂或香豆素代用品，用于香薇、薰衣草及药草香型中。还可用于椰子、坚果、奶油、香荚兰豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。
