结构式
| 物竞编号 | 01EF |
|---|---|
| 分子式 | C12H17ClN4OS·HCl |
| 分子量 | 337.28 |
| 标签 |
硫胺素盐酸盐, Aneurine hydrochloride, Vitamin B1 hydrochloride, 生化试剂 |
编号系统
CAS号：67-03-8
MDL号：MFCD00012780
EINECS号：200-641-8
RTECS号：XI7350000
BRN号：3851771
PubChem号：24900057
物性数据
1. 性状：白色针状结晶或结晶性粉末，有微弱米糠似的特异臭，味苦
2. 密度（g/mL,25/4℃）：不确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
4. 熔点（ºC）：250 (dec.)(lit.)
5. 沸点（ºC,常压）：不确定
6. 沸点（ºC, 5.2kPa）：不确定
7. 折射率：不确定
8. 闪点（ºC）：不确定
9. 比旋光度（º）：不确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定
14. 临界温度（ºC）：不确定
15. 临界压力（KPa）：不确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定
19. 溶解性：极易溶于水，1克可溶于1毫升水、18毫升丙二醇、100毫升95%乙醇、315毫升绝结乙醇。几乎不溶于醚、、已烷和氯仿
毒理学数据
小鼠LD50（mg/kg）：89.2静脉注射；8224经口。
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
1、 氢键供体数量：3
2、 氢键受体数量：5
3、 可旋转化学键数量：4
4、 互变异构体数量：3
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：75.9
6、 重原子数量：20
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：269
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：3
性质与稳定性
1%水溶液的pH为3.13。在pH2-4的水溶液中较稳定，pH5.5以上对加热不稳定，遇紫外线则分解。干燥状态下于空气中稳定，暴露在空气中迅速吸收水分并缓慢分解着。
贮存方法
本品应密封阴凉避光保存。
合成方法
1.天然品存在于米糠、胚芽、酵母及豆类等中，可由米糠或酵母水解后提取得到。合成法方法甚多。可由4-氨基-2-甲基-5-乙酰氨甲基嘧啶经水解、加成缩合、环合水解、氧化、置换等步骤制得。
2.可由4-氨基-2-甲基-5-乙酰氨甲基嘧啶经水解、加成缩合、环合水解、氧化、置换等步骤制得。天然品存在于米糠、胚芽、酵母及豆类等中，可由米糠或酵母水解后提取得到。
3.维生素B1自然存在于米糠、麸皮、花生米、瘦肉等食物中。通常由过量的盐酸乙脒与α-二甲氧基-β-甲氧基丙腈经缩合、水解、缩合、中和、氧化、酸化得硫胺盐酸盐。
用途
1.本品在糖代谢中发挥重要作用。神经组织的能量主要造糖代谢供给，一旦产生缺乏维生素B1时，能量供应障碍，乳酸一丙酮酸堆积，产生多发性神经炎，表现感觉异常、四肢无力、神经肌肉酸痛和萎缩，同时心肌代谢失调，出现心悸、胸闷、心脏肥大、肝瘀血和周围水肿等心菌能不全症状。维素素B1轻度缺乏表列食欲不振而体重下降和衰弱等。用于维生素B1缺乏症、高热、甲状腺机能亢进、大量输入葡萄糖者、全身感染、糖尿病和多性神经炎等。按我国卫生部颁布的《食品营养强化剂使用卫生标准（1993）》规定，维生素B1可用于谷类及其制品、饮料，用量为3-5毫克/公斤，还可用于婴幼儿食品。用量为4-8毫克/公斤。小鼠经口毒性LD507700-15000毫克/公斤。
2.用于医药、生化研究，荧光和磷光光度分析磷，荧光测定汞。
3.维生素B1对维持正常的神经传导、心脏以及消化系统的正常活动具有重要的作用。缺乏时，易患脚气病或多发性神经炎等症。我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为4～8mg/kg；在谷类及其制品中使用量为3.0～5.0mg/kg；在饮液、乳饮料中使用量为1～2mg/kg。
