据供应硬脂酸（十八酸）的了解，国产硬脂酸与进口硬脂酸型号及品级划分区别如下：
1，国产硬脂酸型号及品级划分：
国产型号区别：200型是一级品，400型是二级品，800型是三级品。
200、400、800型是原来国内的标准，主要依据碘值来区分，通常越低越好，分别对应碘值2cg/g、4cg/g、8cg/g。现在大多数硬脂酸碘值都控制小于1cg/g，甚至小于0.5.硬脂酸的原料除棕榈油外，还有牛羊油，猪油，棉籽油、地沟油，酸化油等油脂。通常800型的硬脂酸用牛羊油来生产。其C18含量约为60-68%之间。
2，进口硬脂酸型号及品级划分：
进口型号区别：1801是一级品，1820、1825等是二级品，1810是三级品，1865是特级品。
另外进口硬脂酸型号产品还有1803、1805、1806、1809、1806、1835、1836、1837、1839、1840、1841、1842、1845、1850、1855、1865、1870、1885、1895、1896。
其中18主要是指硬脂酸中C18硬脂酸，这是硬脂酸的一个重要指标，一般工业棕榈油直接加氢–水解得到的硬脂酸，C18含量通常为38-42%，通过分馏，可以得到C18含量更高的硬脂酸，同时产生低C18含量的硬脂酸（主要以C16为主），C18含量通常越高，价格也越高，而C16高的则价格偏低，当然高纯度（>98%）的除外。
