结构式
| 物竞编号 | 03GA |
|---|---|
| 分子式 | C7H14O |
| 分子量 | 114.19 |
| 标签 |
甲基戊基甲酮, 乳酮, 二丙基甲酮, 庚酮, Propyl ketone, Dipropyl ketone, Butyrone, 食品添加剂, 增香剂 |
编号系统
CAS号：123-19-3
MDL号：MFCD00009403
EINECS号：204-608-9
RTECS号：MJ5600000
BRN号：1699049
PubChem号：24869929
物性数据
1. 性状：无色透明液体，呈强烈醚香和果香，有乳酪、菠萝蜜等的香气。
2. 沸点（ºC,101.3kPa）：144.0
3. 熔点（ºC）：-33
4. 相对密度（g/mL,20/4ºC）：0.8145
5. 折射率（21.7ºC）：1.40732
6. 黏度（mPa·s,25ºC）：0.685
7. 闪点（ºC,ASTM,开口）：48
8. 蒸发热（KJ/kg,b.p.）：317
9. 生成热（KJ/mol,气体）：298.52
10. 燃烧热（KJ/mol）：4400
11. 比热容（KJ/(kg·K),20~40ºC,定压）：2.310
12. 体膨胀系数（K-1,约20ºC）：0.001073
13. 体膨胀系数（K-1,约55ºC）：0.001115
14. 溶解性：能与醇、醚等多种有机溶剂混溶。能溶解生胶、硝酸纤维素、油脂、天然树脂及各种乙烯类合成树脂。20℃时在水中溶解0.43%；水在4-庚酮中溶解0.87%。
15. 相对密度（20℃，4℃）：0.8160
16. 相对密度（25℃，4℃）：0.8116
17. 常温折射率（n20）：1.4067
18. 常温折射率（n25）：1.4045
19. 临界温度（ºC）：328.85
20. 临界密度（g·cm-3）：0.263
21. 临界体积（cm3·mol-1）：434
22. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-4457.13
23. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-298.32
毒理学数据
1、急性毒性：大鼠经口LD50：3730uL/kg；大鼠吸入LC50：2690ppm/6H
小鼠经静脉LDLO：271mg/kg；兔子皮肤LD50：5660uL/kg
2、其它多剂量毒性：大鼠经口TDLO：30gm/kg/3W-I；大鼠经口TDLO：130gm/kg/13W-I
3、口或经皮肤吸收引起的毒性很小，但对黏膜有刺激。
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：34.50
2、 摩尔体积（cm3/mol）：141.2
3、 等张比容（90.2K）：315.7
4、 表面张力（dyne/cm）：24.9
5、 极化率（10-24cm3）：13.68
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.6
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:58.8
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 遇高热、明火或强氧化剂易引起燃烧。
2. 存在于烟气中。
3. 天然存在于苹果汁、香木瓜、梨、烤土豆、面包、咖啡、花生等中。
贮存方法
远离明火或强氧化剂。
合成方法
1.精制方法：常混有其他酮类，一般用蒸馏法精制。也可以加硝酸银铵溶液搅拌，静置30分钟至不再呈色后水洗，无水钙干燥后蒸馏。
2. 在450ºC时丁酸通过沉淀碳酸钙制备。
3.制法：
参照上述3-戊酮的制备方法（参考书335），用正丁酸（2）880g（10mol）进行反应，得到4-庚酮（1）285g，bp142～143℃，收率46%。[1]
4.制法：
于装有甲醛。回流冷凝器的反应瓶中，加入还原铁粉123g（2.2mol），正丁酸（2）370mL，
搅拌加热回流5h。改为蒸馏装置，氮气保护下加热蒸馏，后期可停止通氮气。强热使所有能馏出的全部馏出。粗品依次用10%的氢氧化钠溶液、水洗涤，无水钠干燥，旋转浓缩后，剩余物精馏，收集142～144℃的馏分，得4-庚酮（1）157～171g，收率69%～75%。[2]
用途
主要用作硝酸纤维素、硝酸纤维素漆及合成树脂等的溶剂以及有机合成原料。
