结构式
| 物竞编号 | 0344 |
|---|---|
| 分子式 | C7H16O |
| 分子量 | 116.20 |
| 标签 |
正庚醇, 庚醇, n-Heptyl alcohol, 1-Hydroxyheptane, Enanthic alcohol, 合成香料, 化妆品用溶剂, 醇类溶剂 |
编号系统
CAS号：111-70-6
MDL号：MFCD00002986
EINECS号：203-897-9
RTECS号：MC0350000
BRN号：1731686
PubChem号：24886275
物性数据
1. 性状：无色黏稠状液体, 有强烈芳香气味。
2. 相对密度（g/mL,20/4℃）：0.8219
3. 熔点（ºC）：-33.2
4. 沸点（ºC,101.3kPa）：176.45
5. 折射率（n20ºC）：1.4249
6. 闪点（ºC,闭口）：73
7. 蒸发热（KJ/mol）：213.52
8. 生成热（KJ/mol）：-406.92
9. 燃烧热（KJ/mol）：4635.2
10. 蒸气压（kPa,42.4ºC）：0.13
11. 燃烧热（KJ/mol）：4618.5
12. 临界温度（ºC）：365
13. 热导率（W/(m·K),20ºC）：16.33
14. 凝固点（ºC）：-35
15. 溶解性：微溶于水，能与醇、醚等一般有机溶剂相混溶，18℃时1L可溶解1.0克1-庚醇，水溶液呈胶体状。
16. 相对密度（25℃，4℃）：0.8187
17. 常温折射率（n25）：1.4223
18. 临界压力（MPa）：3.058
19. 临界密度（g·cm-3）：0.267
20. 临界体积（cm3·mol-1）：435
21. 临界压缩因子：0.253
22. 偏心因子：0.587
23. 溶度参数(J·cm-3)0.5：21.517
24. van der Waals面积（cm2·mol-1）：1.168×1010
25. van der Waals体积（cm3·mol-1）：83.090
26. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：4704.62
27. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-336.56
28. 气相标准熵(J·mol-1·K-1) ：480.3
29. 气相标准生成自由能( kJ·mol-1)：-125.81
30. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-4637.8
31. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-403.4
32. 液相标准熵(J·mol-1·K-1) ：320.1
33. 液相标准生成自由能( kJ·mol-1)：-144.85
34. 液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：262.6
毒理学数据
1、 急性毒性：大鼠经口LD50：500 mg/kg；小鼠吸入LC50：6600mg/m3，2小时
2、 属低毒类。毒性和己醇相近。嗅觉阈浓度0.27mg/m3。工作场所高容许浓度为474mg/m3
生态学数据
该物质对水体无危害。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：36.01
2、 摩尔体积（cm3/mol）：141.5
3、 等张比容（90.2K）：327.3
4、 表面张力（dyne/cm）：28.5
5、 极化率（10-24cm3）：14.27
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积20.2
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:35.4
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1.禁止与强氧化剂、酰基氯、酸酐接触。
2.无色液体。在风信子、紫罗兰等的一些精油中有此成分。庚醇鲜青的果香带有酒香的脂蜡香韵，香味是甜酒、坚果、青味样难溶于水，溶于多数的有机溶剂，溶于70%的乙醇(1：1)。可燃性液体，对金属无腐蚀性，蒸气压低，使用较安全。具伯醇的化学反应性。
3.存在于烟叶中。
贮存方法
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。可安全地用铁、软钢、铜或铝制容器贮存。
合成方法
1.由正庚醛还原而得。将1.8kg铁屑、3L水和0.45kg庚醛一起搅拌，加热回流6-7h，然后进行水蒸汽蒸馏，约得馏出物7-8L，分出油层，加入1L20%的氢氧庚酯水解。分现油层进行蒸馏，收集172-176℃馏分，可得约350g庚醇。还原反应也可在稀盐酸存在下进行。另外，戊烷与环氧乙烷在无水溴化铝存在下反应，也可制得庚醇。
2.精制方法反复同碱性高锰酸钾溶液一起摇振，直到高锰酸钾的颜色在15分钟内不消失为止，然后用碳酸钾或氧化钙干燥，分馏。
3.烟草：FC，18；FC，40。由铁屑在稀醋酸中还原庚醛制备。
4.制法：
于装有搅拌器、回流冷凝器的12L反应瓶中，加入铁屑1800g(32.2mol),冰醋酸3000mL(52.5mol),水3000mL和庚醛(2)450g(3.95mol),搅拌下蒸汽浴甲热反应6～7h。装上水蒸汽蒸馏装置，水蒸气蒸馏，直至无油状物馏出，约收集7～8L镏出液。分出有机层。水层进行蒸馏以回收其中的少量庚醇-1。合并得到的产物，加入1000mL(20%)的氢氧化钠溶液，于蒸气浴搅拌4h，以水解其中的正庚酯。分出油层，蒸馏，收集172～176℃的馏分。烧瓶中的剩余物加入100mL水，再进行蒸馏，有少量油状物随水蒸气一起馏出，将其与上面得到的馏分混合，分出其中的水后，再进行蒸馏，收集172～176℃的馏分，得产品(1)350～370g，收率75%～81%。[1]
5.制法：
于装有搅拌器、回流冷凝器的20L反应瓶中，加入铁屑1.8kg(32.2mol)、冰醋酸3L、水3L、庚醛(2)450g(3.95mol)，搅拌下于蒸汽浴反应6～7h。而后进行水蒸汽蒸馏，直至不再有油滴馏出为止，约收集馏出液7～8L。分出油层。水层再进行蒸馏至无油状物馏出，分出油层。合并油层，加入1000mL(20%)的氢氧化钠溶液，于蒸汽浴搅拌4h，以水解其中的庚酯。冷后分出油层，蒸馏，收集172～176℃的馏分。剩余物加入水，再进行水蒸汽蒸馏，可回收部分产物。共得产物1-庚醇①(1)350～370g,收率75%～81%。注：①也可用锌粉代替铁屑进行还原。[2]
用途
1.庚醇广为应用只有50年的历史。因其脂腻、辛辣的性质之一而限制了它的应用范围。食用香精的几种类型中用量有限0.9～5mg/kg。日化香精应用情况，皂用香精0.01%～0.1%；洗涤剂0.001%～0.01%；香水香精0.05%～0.1%；膏霜类香精0.005%～0.03%。
为石竹花及茉莉花香型的香料之合成原料，化妆品用溶剂及有机合成原料。
2.可用于食用香精，食用香精用量0.9～5mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
