［别名］正庚酸、葡萄花酸
［分子式］C7H14O2
［结构式］CH3(CH2)5COOH
［性质］庚酸为无色透明油状液体，微有腐败的脂肪气味。相对密度0.9181(20℃),熔点-7.5℃,沸点223.5℃，折射率1.4230(20℃)，粘度4.33mPa·s(20℃)微溶于水，溶于乙醇、、丙酮、硝酸、二甲基亚砜及二甲基甲酰胺等。自然界存在于啤酒花、白菖蒲、紫罗兰叶、银白金合欢及蓖麻油中。本品属于饱和脂肪酸，羧基可进行酯化、成盐、酰氯化、酰胺化、氯化及热解、还原等反应，烷基可进行卤代反应。
［用途］用于有机合成，制造庚酸乙酯、庚酸丁酯、庚酸戊酯等庚酸酯类，还可用作食品香料及作香料原料。
［简要制法］以1-己烯和合成气为原料，先经羰基化生成庚醛，再经空气氧化制成庚酸。
［安全与防护］本品无毒。用铝桶包装。净重100kg。按一般化学品规定贮运、存放于阴凉干燥处。
